4/6 Maggio - Villa Montalvo (Campi Bisenzio)

Campi Di Birra 2018 Rifermentazioni Enobirrarie

Festival Rifermentazioni Enobirrarie
CAMPI DI BIRRA 2018. 4/6 Maggio
Villa Montalvo | Campi Bisenzio
"Ancestrale" è una parola importante: rimanda all'antichità, ad usi e saperi lontani, si riferisce a qualcosa che appartiene agli avi. E' il patrimonio di conoscenze che fa parte del dna di ciascuno, è la ricchezza vera di un popolo; difficile, quasi autolesionistico, rinunciare ad attingervi.

Per fortuna, non sono stati e non sono pochi quelli che, attingendovi, si sono regalati e ci hanno regalato prodotti speciali. Lo hanno fatto e lo stanno facendo alcuni birrai, prendendosi tutto il tempo necessario per farlo; e dalle loro cantine sono uscite ed escono birre che hanno il fascino spigoloso della fermentazione spontanea. Lo hanno fatto e lo stanno facendo molti vignaioli, che lasciano ai lieviti naturali del vino tutto lo spazio (e il tempo) dei quali hanno bisogno, dando vita a prodotti mai banali. Vini differenti, vini profondi, dalla personalità olfattiva spiccata, vini dissetanti, intrigantemente imperfetti. E' un "oggi" produttivo, questo, che ha radici ben salde in un "ieri" che non è mai passato di moda, e che quindi non ha nessun bisogno di essere rivisto, modificato, alterato, in nome di una nuova moda o tendenza produttiva. E' un presente, non una nicchia (anche solo temporale). E saldamente ancorati al presente sono anche quei birrai che ancora giocano sapientemente con il vino, e che hanno animato con le proprie birre la prima edizione di Campi di Birra, tutta dedicata alle Italian Grape Ales. Questa seconda edizione vuole aggiungere due nuove "anime" a quella originaria: le birre e i vini ancestrali; Il Lambic e i suoi derivati assieme ai Vini Ancestrali che profumano di antico, accanto alle birre che si animano di una nuova vita grazie all'uva e al mosto, in una ideale chiusura del cerchio Enobirrario. Lasciando spazio anche a bollicine più classiche. Un'altra bella scommessa, la nostra. Difficile sottrarvisi.

Programma. #campidibirra2018
  • Ore 18:00 Inizio Campi di Birra 2018. Apertura punti mescita e stand Gastronomici
  • Ore 21:30 Musica dal Vivo con i TestaCoda
  • Ore 00:45 Chiusura Casse
  • Ore 01:00 Chiusura Stand
  • Ore 12:00 Apertura punti mescita e stand Gastronomici
  • Ore 14:00 Animazione per Bambini
  • Ore 16 Birra&Sigari Gli Amici del Toscano proporranno un inconsueto accostamento tra birre e Sigari Toscani. Degustazioni su prenotazione (fino a 30min prima l'inizio direttamente allo stand, max 10 persone, Vietato ai minori di 18 anni)
  • Ore 17:00 Laboratorio (prenotazione obbligatoria)
  • Ore 18 Musica dal Vivo con Grippo Misto Acoustic Paranza
  • Ore 21 Musica dal Vivo con Breeze Lynyard Skynyrd Tribute
  • Ore 00:45 Chiusura Casse
  • Ore 1:00 Chiusura Stand
  • Ore 12:00 Apertura punti mescita e stand Gastronomici
  • Ore 14:00 Animazione per Bambini
  • Ore 16 Birra&Sigari Gli Amici del Toscano proporranno un inconsueto accostamento tra birre e Sigari Toscani. Degustazioni su prenotazione (fino a 30min prima l'inizio direttamente allo stand, max 10 persone, Vietato ai minori di 18 anni)
  • Ore 16:00 Laboratorio (prenotazione obbligatoria)
  • Musica dal Vivo con gli Heron
  • Ore 21:00 Musica dal Vivo con i Parvenza
  • Ore 23:45 Chiusura Casse
  • Ore 24:00 Chiusura Stand
  • Questa seconda edizione vuole aggiungere due nuove "anime" a quella originaria: le birre e i vini ancestrali.
    Villa Montalvo | Campi Bisenzio | 4/6 Maggio

    Come Funziona

    Per il visitatore è sufficiente acquistare il bicchiere in vetro (4€) e i gettoni (1€ ciascuno) per la degustazione con cui poter "inoltrarsi" in questo fantastico e sorprendente percorso enobirrario.

    Il costo della degustazione dipenderà dalla tipologia di birra che andrete a testare. Normalmente 2 gettoni serviranno per 15cl. Gli stessi gettoni (durante il festival la "moneta" non è costituita dai soldi, ma dai gettoni) servono per tuffarsi anche nella seconda … sezione del Festival: accanto alla birra, infatti, l'altro grande protagonista è il cibo di qualità, declinato nelle sue tante sfumature, preparato e proposto da "attori" diversi.


    Alberghi in Convenzione
    I protagonisti

    Campi di Birra 2018 è organizzato dal Comitato Villaggio della Birra e dalla Polisportiva 2M di Campi Bisenzio. Questa seconda edizione, grazie alla collaborazione della Fisar di Prato e dell'Enoteca ToWine di Prato, vuole aggiungere due nuove "anime" a quella originaria: le birre e i vini ancestrali.

    Ecco la nostra selezione (in aggiornamento!)
  • Birrificio Art. Barley BB5 (IGA)
  • Birrificio Art. Barley BB6 (IGA)
  • Birrificio Art. Barley BB Boom (IGA)
  • Birrificio Art. Barley BB10 (IGA)
  • Birrificio Art. Barley Mecca Meda
  • Birrificio Art. Barley Sella del Diavolo
  • Ca' del Brado Û baccabianca (IGA)BA
  • Ca' del Brado Nessun Dorma (Sour Ale) BA
  • Ca' del Brado Piè Veloce Brux (Brett Ale) BA
  • Ca' del Brado Invernomuto (Wild Farmhouse Ale) BA
  • Birrificio Brutòn Limes Rosa (IGA)
  • PLB Golden Ale Malvasia (IGA)
  • PLB Golden Ale Chardonnay (IGA)
  • PLB Vécc
  • PLB Foamy
  • PLB Dummy Runner
  • PLB Scrum
  • Birrificio Sagrin Samos (IGA)
  • Birrificio Sagrin Roè (IGA)
  • Birrificio Sagrin Monfrà (IGA)
  • Birrificio Sagrin T.Malefica
  • Birrificio Sagrin Bacialè
  • Birrificio Sorrento Ligia 2016 e 2017(IGA)
  • Birrificio Sorrento Elèa 2016 e 2017 (IGA)
  • Birrificio Sorrento Armida
  • Birrificio Sorrento Syrentum
  • Birrificio Sorrento Partenope
  • Birrificio Sorrento Minerva
  • Frimid Ale Selezione Montegioco: Mummia, Tibir, Rurale Barrique
  • Frimid Ale Selezione Loverbeer: Beerbera, Beerbrugna e D'Uvabeer
  • Frimid Ale Selezione BFM (CH): Bfm Saison 225, Abbaye de Saint Bon Chien
  • Frimid Ale Selezione Cantillon (BEL): Bruocsella, Rosè
  • Stilbeer Selezione Amiata: Marsilia, Redox
  • Stilber Selezione Brewfist: Spacefrontier, Flase flat, Beautiful & Strange
  • Stilber Selezione Buxton (UK): Beyond the Skyline, Trolltunga
  • Stilber Selezione Chorlton (UK): Dirty Wild, Mango Wild
  • Stilbeer Selezione Croce di Malto: 19"72, Dhu it
  • Stilber Selezione Extraomnes: Kerst Reserva
  • Stilber Selezione Lervig (NO): Rustique Brett Farmhouse Chardonnay b.a.
  • Stilber Selezione Northern Monk (UK): Exp 02 fruit sour
  • Stilber Selezione Oud Beersel (BEL): Lambic, Framboise
  • Cantina Paltrinieri Lambrusco Leclisse – Lambrusco Radice
  • Cantina Casa Coste Piane Prosecco Colfondo
  • Cantina della Volta Lambrusco Rimosso – Lambrusco Rosè
  • Cantina Il Saliceto Lambrusco Falistra
  • Az. Agr. Miotto Prosecco Profondo
  • Cantina Vignato Primo Incontro (Garganega)
  • Cantina Ninni Pilurosciu Sangiovese Rosato
  • Cantina Casale Certosa Cosmico (Trebbiano)
  • Az. Agr. Biodinamica Al di là del Fiume Biricheu (Grechetto)
  • Le Vigne di Alice Prosecco Colfondo
  • Sorella Bronca Difetto Perfetto

  • Il Mosnel Franciacorta Brut – Franciacorta Satèn
  • Foureur Champagne Brut – Champagne Blanc de Blancs
  • Collestefano Metodo Classico Extra Brut (Verdicchio)
  • Terres Dorees FRV100 (Gamay)
  • Opera Trento Brut
  • Castello del Trebbio Metodo Classico (Chardonnay / Trebbiano)
  • Campi di Birra 2018

    Food Track

    Campi di Birra 2018

    Contatti
    Location

    Limonaia di Villa Montalvo. Via di Limite 15, Campi Bisenzio (FI).

    Dove Siamo
    Come raggiungerci

    Per chi proviene da Firenze a Villa Montalvo coi mezzi pubblici
    Si può raggiungere Villa Montalvo servendosi delle autolinee Lazzi e Cap che collegano Firenze a Prato passando per Campi Bisenzio. I pullman partono da Largo Alinari, nei pressi della stazione di Santa Maria Novella. La fermata più vicina è situata, all'altezza del parcheggio di Villa Montalvo, sul viale Primaldo Paolieri (o Circonvallazione Nord).

    Chi raggiunge Campi Bisenzio servendosi della linea 30A dell'Ataf, che collega Firenze a Campi Bisenzio (frazione Capalle), trova la fermata più vicina situata all'altezza del parcheggio di Villa Montalvo, sul viale Primaldo Paolieri (o Circonvallazione Nord).

    Come arrivare a Villa Montalvo in macchina:
    Per chi arriva dall'autostrata A1: Si esce al casello di Calenzano-Sesto Fiorentino immettendosi sulla via Pratese in direzione di Prato. Dopo pochi metri (della via Pratese) si svolta a sinistra in via del Pratignone, si percorre tutta fino ad entrare nel territorio comunale di Campi Bisenzio attraverso il viale Salvatore Allende dove è ubicato il parcheggio per la manifestazione.

    Per chi arriva dall'autostrata A11: Si esce al casello di Prato Est, si percorre la Strada Provinciale 125 in direzione di Firenze. Superato il ponte sul fiume Bisenzio si percorre tutta la via Fratelli Cervi fino a raggiungere la rotatoria con la via San Quirico nella quale ci si immette nella direzione di Signa. Giunti allo svincolo con il viale Paolieri lo si percorre, in direzione Firenze, fino alla rotatoria con viale Salvatore Allende sulla sinistra dove è ubicato il parcheggio per la manifestazione.